अच्छे SPIRULINA की पहचान कैसे करें ?
अच्छे SPIRULINA की पहचान कैसे करें?
जैसा कि आप सभी बिंग बैंग थ्योरी के अनुसार हमारी पृथ्वी के वजूद में आने के विषय में जानते होंगे। अरबों साल के निरंतर क्रमागत उन्नति EVOLUTION के कारण ‘‘जीवन’’ इस धरा पर स्थापित हुआ है। इसी क्रमिक विकास में अरबों सूक्ष्म जीवों का उद्भव सर्व प्रथम हुआ और मानवों से भी अरबों वर्षो पूर्व ये सुक्ष्म जीव और जलीय शैवाल या एल्गी का उद्भव हो चुका था। ऐसा ही एक प्राचीन शैवाल "SPIRULINA" है, इसे "SPIRULINA PLATENSIS" या "ARTHROSPIRA PLATENSIS" के नाम से जाना जाता है।
इस शैवाल का प्रयोग प्राचीन काल से पोषक तत्वों और स्वास्थय लाभ के लिए होता आ रहा है
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